福建省厦门第六中学食品安全管理制度汇编 厦门六中食品安全管理制度目录厦门六中食堂食品安全责任制二、关于调整厦门六中食品安全领导小组成员的决定三、厦门六中食品安全突发事件应急处置预案四、厦门六中预防食品安全事故制度五、厦门六中投诉受理制度六、厦门六中食品安全自检自查与报告制度七、厦门六中学校食物中毒监测报告工作流程八、厦门六中食品安全每周例会制度九、厦门六中食品安全管理员职责十、厦门六中食品安全培训计划十一、厦门六中学生食堂陪餐制度十二、厦门六中食品从业人员安全管理制度(一)烹调加工操作间管理制度(二)食品原料库房管理制度(三)配餐间卫生管理制度(四)从业人员食品安全知识培训制度(五)从业人员健康管理制度(六)从业人员个人卫生管理制度(七)从业人员晨检制度(八)从业人员“五病”调离制度(九)食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台帐记录制度(十)餐饮具清洗消毒保洁管理制度(十一)用餐场所管理制度(十二)粗加工管理制度(十三)食品留样制度(十四)餐厨废弃物处置管理制度(十五)食品添加剂管理制度(十六)专间加工管理制度(十七)食品用设备设施管理制度(十八)卫生间定期清理制度附...
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