广西交投宏冠XXXXX公司受平陆XXXXX公司(以下简称平陆运河集团)委托,现对平陆运河集团下属广西平陆XXXXX公司(XXXXX公司)、广西平陆运河XXXXX公司(XXXXX公司)员工食堂餐饮管理服务项目进行公开招标。现将本次公开招标有关事项公告如下,欢迎符合条件的投标人前来投标。一、 项目名称平陆运河集团下属企业员工食堂餐饮管理服务项目(项目编号:HG2024-ZC045)二、采购项目的简要规格描述(一)服务内容及形式:平陆运河XXXXX公司、资源公司员工食堂的劳务和管理服务,包括食堂人员及设备管理、餐食原材料采购、菜品制作、用餐环境卫生以及其他涉及食堂管理等服务。招标人负责免费提供员工食堂场地、设施设备,承担水电、燃气费以及一次性手套、一次性碗筷等易耗品;投标人负责供应餐食原材料(包括肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、水果类、面粉类、调料类、干杂类等),安排 27 名餐饮服务专业人员提供餐品制作等服务,并自行规范服务团队管理、食品安全、环境卫生等要求以及食品间各项操作流程。详细内容见招标文件招标项目采购需求。(二)供餐要求1.开餐时间:
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