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华润雪花啤酒（中国）有限公司消费者感官导向的橡木风格醲醴特征风味形成解析公告

发布日期： 2024-06-21

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华润雪花啤酒XXXXX公司消费者感官导向的橡木风格醲醴特征风味形成解析公告发稿时间：2024-06-21 10:52 [ 字体：大中小 ] 公告编号：XHXYGG2XXXXX一、采购项目基本情况采购人：华润雪花啤酒XXXXX公司采购项目编号：XHCGXY2XXXXX采购项目名称：消费者感官导向的橡木风格醲醴特征风味形成解析采购内容或范围：招标内容包括合作单位的精密仪器设备使用、试验耗材、标准品及本土木材制品购买、消费者和专业评委感官测试等相关费用。1.橡木桶陈酿醲醴感官风味剖面及关键风味物质基础研究。2.适配中式啤酒陈酿木材挖掘及消费者偏好的感官风味属性物质基础研究。3.过桶啤酒中关键风味物质检测方法建立。4.论文。5.专利。二、供应商资格要求1. 综合资质:1、资格条件：具...

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